Presentazione
Babylon, metafora della contaminazione culturale e delle diversità complementari, rappresenta il nome ideale per questo vino che nasce dall’unione di due vitigni autoctoni, Passerina e Verdicchio, ed una nobile varietà internazionale, quale il Sauvignon.
Vitigno
1/3 Passerina – 1/3 Sauvignon Blanc – 1/3 Verdicchio
Babylon - Marche Bianco IGT
prima annata di produzione 2010
Nato nel 2010 il progetto
Babylon è una sfida coraggiosa nella produzione di Umani Ronchi. Esso esprime il desiderio di mantenere una forte radice territoriale e, nello stesso tempo, sperimentare e percorrere strade insolite. Il blend, interessante e singolare, coniuga freschezza e carattere, in una nuova armonia gustativa. Immediatezza, originalità e alto punto di bevibilità sono i tratti distintivi di Babylon.
Note del Winemaker
Appare di tonalità giallo paglierino tenue con riflessi molto luminosi. Il bouquet, intenso e fresco, emana raffinate fragranze vegetali susseguite da note agrumate e di pesca a polpa bianca. La prima impressione gustativa è di straordinaria avvolgenza, che determina morbidezza e ricchezza; chiude un finale di sensazioni piacevolmente fresche e fruttate.
