Il vigneto, impiantato nei primi anni ‘70, è situato a circa 300 metri sul livello del mare ed ha una esposizione che guarda ad est. Il terreno si caratterizza 
per essere molto profondo, franco argilloso, con una fertilità piuttosto scarsa e quindi molto vocato alla produzione di vini di qualità.
La resa è compresa tra i 60 ed i 70 q.li per ettaro.
[tutti i dettagli del vigneto]
E’eseguita a mano, con le uve raccolte e trasportate in casse. Normalmente si svolge in due tempi: lo Chardonnay matura tra la fine di Agosto ed i primi giorni di Settembre, mentre il Verdicchio viene raccolto nel periodo a cavallo tra la prima e la seconda decade di Ottobre, quando le uve hanno raggiunto un leggero grado di surmaturazione. Abbastanza frequente è la presenza di una piccola quantità di acini attaccati da muffe nobili.
Dopo una pressatura soffice il mosto fiore viene repentinamente raffreddato per poi essere decantato in maniera statica. La fermentazione alcolica si svolge in barriques e tonneaux per circa 10-15 giorni in locale termocondizionato e, successivamente, il 40% del vino passa attraverso la fermentazione malolattica. La fase di affinamento dura circa 8 mesi durante i quali, eseguendo batonnage settimanali, il vino rimane a contatto con i lieviti di fermentazione. Le Busche riposa ulteriori 10 mesi in bottiglia.
