Abbinamenti

Per tradizione si abbina ai salumi tipici locali come quello lardellato di Fabriano o il ciavuscolo, primi piatti a base di salsa rossa e ragù, e secondi piatti a base di carni bianche. Può anche essere accostato ad antipasti di pesce azzurro marinato o in carpione con lo stesso vino e ad alcuni tipi di brodetto di mare. Ottimo anche con formaggi semiduri.

Bicchiere di servizio

Calice di media ampiezza a tendenza sferica, per permettere una buona ossigenazione del vino e una perfetta liberazione dei profumi.

Temperatura di servizio ideale

15°C

Formati disponibili

bottiglia da 0,75 lt

Premi e Riconoscimenti

Evento/Pubblicazione	Edizione	Riconoscimento	Annata
The Wine Advocate - USA	2011	89/100	2009