

Particolare vocazione per la pasta ripiena, pietanze alla griglia, porchetta, cacciagione e brasati, nonché ricco tagliere di formaggi stagionati e piccanti.
Calice di media ampiezza a tendenza sferica che dovrà consentire un'adeguata ossigenazione e sviluppo degli aromi.
| Evento/Pubblicazione | Edizione | Riconoscimento | Annata |
| The Wine Advocate - USA | 2011 | 89/100 | 2008 |
| Selections Mondiales des Vins - CA | 2011 | Médaille d'Or | 2008 |
| The Wine Advocate - USA | 2010 | 90/100 | 2007 |
| Wine Enthusiast - USA | feb 2009 | Rating 89 - Best Buy | 2005 |
| Selections Mondiales des Vins - CA | 2008 | Médaille d'Or | 2005 |
| Liquorland Top 100 - NZ | 2002 | Bronze Medal | 1999 |