Win Not Ancona Wine bar
Wine Not Ancona
Wine Not Max Mariola
wine not ancona
wine not ancona chef

Vi presentiamo il Wine Not

Nel nome c'è la sintesi di tutto. Perchè no? E perchè no, il vino!?

La nostra esperienza e la nostra storia di famiglia ci hanno guidati verso una nuova avventura. Wine Not è un un nuovo indirizzo ad Ancona ma ancor prima è un progetto sul vino e attorno al vino. Un posto dove imparare a conoscere il lato enologico del nostro territorio, e dove le proposte food sono state elaborate e scelte per esaltare i vini in degustazione. Un posto dove si può partire dal vino per decidere il piatto o il cicchetto giusto. Volevamo che il vino nelle sue più diverse sfumature arrivasse a tutti. Per questo il Wine Not sarà un posto dove incontrarsi, stare insieme e parlare attorno a un buon bicchiere di vino…

Il Wine Not si trova sul lungomare Luigi Vanvitelli, proprio accanto all’ingresso dell’Hotel Palace di cui è parte integrante. E' aperto dal martedì alla domenica dalle 19 alle 24, per l'aperitivo, la cena e l'after dinner.

Il concept è quello di un locale cosmopolita, uno spazio dove trovare proposte frugali ma di gusto, come gli hamburger, i club sandwich e gli originali “cicchetti” accompagnate da una ricercata selezione di vini, anche internazionali, e cocktail. Tante le etichette Umani Ronchi e tante le iniziative che porteranno personaggi di spicco del mondo dell'enogastronomia a raccontarsi attraverso un calendario di eventi.

La stagione estiva si apre con lo chef Max Mariola e riprende in autunno con Giorgione Orto e Cucina, i due volti dei talent di Gambero Rosso Channel.

In mezzo, c'è la degustazione con Ais Ancona che vedrà i due Verdicchio Umani Ronchi, Plenio e Vecchie Vigne, protagonisti di due mini verticali.

Scopri le iniziative in programma.

Ti aspettiamo al Wine Not di Ancona!

Leggi l'articolo uscito sul Resto del Carlino: Wine Not una gemma nel centro.

 

 

 

 

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