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L’andamento climatico e fitosanitario
L’andamento stagionale di questa annata è stato caratterizzato da un inverno rigido e da abbondanti precipitazioni, che hanno portato alla costituzione di un’adeguata riserva idrica dei terreni. La primavera, mite e soleggiata, ha favorito un buon germogliamento, accompagnato da una buona fioritura e allegagione. Grazie ad un’estate fresca ma comunque assolata, i vigneti hanno prodotto uve sane e con un lieve anticipo di maturazione.
Le varietà precoci (Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc) sono state vendemmiate durante l’ultima settimana di Agosto, seguite dal Cabernet Sauvignon. La raccolta del Verdicchio è iniziata dopo la metà di Settembre e poco più tardi si è cominciato con le uve rosse.
Qualità
Le uve bianche, e il Verdicchio in particolare, hanno avuto un’incredibile maturazione, concentrando nell’uva zuccheri, acidi, e sostanze aromatiche in maniera tale da poter supporre un’annata eccellente per questo vitigno. Abbiamo addirittura raccolto, in qualche caso, uve con zuccheri per un potenziale grado alcool di oltre 14% vol.!
Invece tra i rossi, il Cabernet Sauvignon ed il Merlot sono le varietà che hanno dato risultati migliori.
Un buono per il Rosso Conero, in quanto le uve Montepulciano hanno necessitato di più tempo per acquisire sostanze coloranti, polifenoliche e tanniche, costringendoci a rallentare la raccolta per completarne la piena maturazione. Siamo comunque molto ottimisti ed i primi risultati delle svinature ce lo stanno confermando.
Quantità
Per quanto attiene al Verdicchio, la grandine precoce che ha colpito alcune zone (Maggio-Giugno) ha ridotto la produzione generale della Doc di circa il 15% rispetto al ‘98. Il Rosso Conero ha praticamente mantenuto la produzione dello scorso anno.
