Duemilavini 2012
Associazione Italiana Sommelier - Bibenda Editore
Cinque Grappoli al Maximo e gli altri giudizi sui nostri vini
Fin dalla metà degli anni Cinquanta, la Umani Ronchi si è imposta come grande interprete dei vini tipici del Conero, recitando un ruolo d'avanguardia in quanto a sperimentazioni e tecnologie avanzate. Massimo Bernetti affiancato dal figlio Michele, sebbene abbia realizzato vini apprezzati in tutto il mondo, non è ancora soddisfatto. Tutto questo si traduce in sperimentazioni costanti e impegno, senza soluzione di continuità. I risultati sono sempre ottimi, e non potrebbe essere diversamente.
Ormai da anni riempiamo queste pagine di tanti di quei grappoli, che parlano da soli.
Maximo 2008 - 5 Grappoli
Oro brillante e consistente. Ampio ventaglio olfattivo: eleganti aromi di botrite, suadenti note di pesca sciroppata, cotognata e miele d'acacia, resina, croccante di mandorle, fiori essiccati, zenzero e scorza di cedro candite. Raffinato e vellutato l'assaggio, in cui l'acidità stempera alla perfezione la dolcezza. Lunghisimo il finale, segnato da delicata sapidità e puntuali rimandi iodati. Vendemmia tardiva, poi acciaio. Crème brulée.
Plenio 2008 - 4 Grappoli
Dorato slendente, rilascia sensazioni intense di frutta esotica ed estiva matura, agrumi, tiglio e acacia, mandorla, melissa e pietra focaia. Caldo, morbido ed equilibrato, manifesta freschezza e mineralità iodata. Inox e solo il 30% in botte. Brodetto.
Pelago 2008 - 4 Grappoli
Rubino nerastro dagli scuri profumi di ciliegie sotto spirito e prugne mature, chiodi di garofano, corteccia e china, un ricordo finale di cioccolatino al caffè. Denota calore e acidità in equilibrio, ha tannini virili e vellutati e lunga PAI speziata. 14 mesi in barrique. Tagliata di Angus.
Cùmaro 2008 - 4 Grappoli
Rubino inchiostrante. Naso profondo di amarena, mora e macchia marina, tabacco, carruba, cuoio e spezie orientali. Corpo robusto, sostenuto da tannini di razza e adeguata verve acida. 14 mesi in barrique. Fagioli con le cotiche.
Vecchie Vigne 2009 - 4 Grappoli
Casal di Serra 2010 - 3 Grappoli
Villa Bianchi 2010 - 3 Grappoli
Da Duemilavini 2012
