Etichetta nobile
da Panorama
Rossi e bianchi della Umani Ronchi commentati da Bruno Vespa nella rubrica Storie di Vino
da Panorama
9 Marzo 2006
A tavola non era una buona giornata. Aprii qualche orrida bottiglia di vino arrivata a Natale e la rimandai indietro. Stappai finalmente un Rosso Marche a me sconosciuto. Umani Ronchi è un nome noto, ma quel Pelago non mi diceva niente. Al primo sorso mia moglie commentò: "Ecco finalmente un bel rosso". Mio figlio annuì. D'accordo con entrambi, presi atto che quel vino (30 €, il più caro della casa) era davvero un prodotto eccellente per accompagnare un intero pasto di classe. Il ménage a tre (Cabernet Sauvignon, Montepulciano e Merlot) è perfettamente riuscito. 
Un altro vino rosso di Umani Ronchi che costa assai meno (18 €), nonostante l'ottimo livello è il Cumaro, Montepulciano in purezza che mi ha ricordato alcuni vini eccellenti del mio Abruzzo nati dallo stesso vitigno.
Se i rossi di Umani Ronchi sono di grande qualità, i bianchi non sono meno sorprendenti. 
Forse il miglior Verdicchio dei Castelli di Jesi che abbia mai assaggiato è il Plenio (riserva 2002). Questo vitigno ha dato in passato all'Italia vini assai mediocri e da tempo si riscatta con prodotti eccellenti. Il Plenio (nella mia personale classifica mezzo punto sopra lo stesso Pelago) è un vino aristocratico che merita abbinamenti raffinati e ha un buonissimo rapporto qualità / prezzo (14 €). Il Verdicchio junior della casa si chiama Casal di Serra ed è anch'esso pieno di carattere e fascino.
la conclusione è facile. I tempi in cui aprire una bottiglia di vino marchigiano sovente non dava allegria sono finiti da un pezzo.
