da I Viaggi di Repubblica
n° 516 - 4 settembre 2008

"Il Mosciolo è una festa. Deve essere una festa". E' una frase che molti ripetono sulla spiaggia di Portonovo, deliziosa baia del monte Conero, a pochi chilometri da Ancona. qui ha sede la cooperativa dei pescatori che raccolgono il "Mosciolo Selvatico", un particolare mitile che viene pescato nel mare che va da Pietralacroce ai Sassi Neri di Sirolo...
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I Moscioli di Portonovo sono ottimi cucinati arrosto e accompagnati dal nostro Verdicchio Casal di Serra 2006.  

 Molluschi arrosto da I Viaggi di Repubblica