Vini Bianchi

Montipagano

Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigno

Trebbiano 100%

Prima annata

2003

Area di produzione

Roseto degli Abruzzi

Il Trebbiano è sicuramente uno dei vitigni bianchi maggiormente coltivati nel centro Italia per la sua grande capacità di adattamento alle più diverse condizioni pedo-climatiche. A volte sottovalutato può invece offrire interpretazioni assolutamente interessanti. Abbiamo dato al nostro Trebbiano un carattere di grande piacevolezza e facilità di beva, senza tuttavia perdere in struttura e personalità. Montipagano è il Trebbiano d'Abruzzo DOC Biologico Umani Ronchi.

Caratteristiche generali

I vigneti, di età compresa tra i sei ed i trenta anni, sono allevati con forme di allevamento a potatura lunga (guyot - capovolto). Terreno franco argilloso.
Tutti i dettagli del vigneto
E’ eseguita a mano e, normalmente, si svolge nel periodo che va dalla metà alla fine di Settembre.
Dopo la pigiatura soffice il mosto fiore effettua la decantazione statica a freddo. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio, ad una temperatura mantenuta tra i 14° ed i 16°C, per circa 8-10 giorni. Un breve periodo di affinamento in acciaio, circa 3 mesi, precede l’imbottigliamento.
Bottiglia da 0,75 lt.

Note dell'Enologo

Vino giovane di colore giallo paglierino con chiari riflessi verdognoli, ha un intenso profumo floreale con sentore di pesca e agrumi; al gusto si presenta franco, equilibrato, asciutto e con un finale persistente.

Consigli di degustazione

Bicchiere di servizio

Calice a tulipano, con i bordi superiori appena svasati, elegante e leggero nelle forme, che consente di concentrare i profumi verso il naso, favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani.

Abbinamenti

Ideale con primi piatti dai delicati sapori del mare, pesce alla griglia, guazzetto di crostacei.

Temperatura di servizio

8-10°C

Ordina il tuo vino

I vini Umani Ronchi possono essere ordinati direttamente presso il Wine shop di Osimo, e spediti in qualsiasi parte del mondo. Gestiamo anche ordini telefonici o tramite e-mail.

puntovendita@umanironchi.it
+39 071 7108716

Ti consigliamo

Prenota una degustazione e la visita in cantina

Iscriviti
alla newsletter

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Info