Vini Rossi

Jorio

Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigno

Montepulciano 100%

Prima annata

1993

Area di produzione

Abruzzo

Jorio è la selezione Umani Ronchi di Montepulciano d’Abruzzo Doc. Nasce a metà degli anni ’90, dalla collaborazione con alcuni viticoltori abruzzesi, per esprimere il grande potenziale di questo vitigno. Il nome del vino vuole essere un tributo al grande poeta abruzzese del '900 italiano, Gabriele D'Annunzio, che fece della sua terra d'origine, provinciale e selvaggia, una novità “barbarica”, eccitante e trasgressiva, con cui scosse e conquistò il favore del pubblico. In particolare il riferimento è alla tragedia pastorale "La figlia di Jorio".

Caratteristiche generali

Ubicati in vari Comuni della Regione Abruzzo, i vigneti da cui produciamo lo Jorio si distinguono per la particolare attenzione dedicata alla potatura, mirata a contenere la produzione e favorire un ottimale arieggiamento della fascia produttiva. Condizioni essenziali al fine di garantire l’ideale maturazione delle uve Montepulciano.
Tutti i dettagli del vigneto
Viene eseguita a mano nel periodo che, normalmente, va dalla fine di Settem- bre alla fine della prima decade di Ottobre.
All’uva, diraspata e leggermente pigiata, viene fatta svolgere una macerazione di 10-12 giorni, in fermentini di acciaio ad una temperatura mantenuta tra i 26 ed i 28°C. Appena finita la fermentazione alcolica il vino effettua anche quella malolattica. Successivamente passa alla fase di affinamento, che avviene per circa il 50% del vino in botti di rovere da 50/80 hl, e per la restante parte in barrique di terzo-quarto passaggio, per un periodo di circa 12 mesi. Dopo l’assemblaggio, il vino riposa per alcuni mesi in bottiglia.
Bottiglie da 0,75 lt. 1,5 lt.

Note dell'Enologo

Rosso rubino intenso, al naso ricorda la prugna e la ciliegia rossa, seguite da note balsamiche e salmastre su un sottofondo di liquirizia matura. Bocca dal tannino eloquente e pulito, si mostra pieno, vigoroso, dal finale lungo ed intenso.

Consigli di degustazione

Bicchiere di servizio

Calice di media ampiezza a tendenza sferica, per consentire una migliore percezione degli aromi complessi.

Abbinamenti

Pasta con sughi di carne, arrosti di carni bianche e rosse, pollo e coniglio alla cacciatora, grigliate miste.

Temperatura di servizio

18°C

Premi e riconoscimenti

jamessuckling.com - 2018
jamessuckling.com - 2018
93 punti - Annata 2016
Prix Du Public Desjardins - CA 2015
Prix Du Public Desjardins - CA 2015
Médaille Or - Annata 2012
Korea Wine Challenge - KR 2014
Korea Wine Challenge - KR 2014
Bronze Medal - Annata 2011
Selections Mondiales des Vins 2013 - CA
Selections Mondiales des Vins 2013 - CA
Médaille d'Argent - Annata 2011
Wine Enthusiast USA - Giu. 2012
Wine Enthusiast USA - Giu. 2012
87/100 - Annata 2009
The Wine Advocate Usa - 2011
The Wine Advocate Usa - 2011
90/100 - Annata 2008
Sommeliers Wine Challenge - CN	2010
Sommeliers Wine Challenge - CN 2010
Silver Medal - Annata 2006

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