Campo San Giorgio 2017. In uscita il nuovo millesimo!

Dal 1 settembre è disponibile il nuovo Campo San Giorgio, millesimo 2017.

Come nella maggioranza delle aree vitate d’Italia, anche nelle Marche l’annata 2017 è stata contraddistinta da una sommatoria termica elevata; per quanto riguarda l’area vitata dedicata al Campo San Giorgio, ad un’estate calda è seguito un inizio settembre molto calibrato a livello climatico e ciò ha permesso lo svolgimento di una vendemmia ideale, senza appassimenti o surmaturazioni involontarie, peraltro gestite con cura ed attenzione durante tutto il ciclo vegetativo.                                                   

Sul fronte della vinificazione abbiamo praticato una macerazione non troppo prolungata, all’interno della quale abbiamo contemplato una percentuale di uva intera al fine di aggiungere freschezza e agilità.
La descrizione del risultato finale si sintetizza attraverso un equilibrio organolettico degno delle migliori annate.

Eleganza, materia e freschezza, sostenute da una vena tannica setosa ed un’acidità che tonifica la bevibilità complessiva.

Una piccola produzione che quest'anno conta 5.916 bottiglie.

Buona degustazione!

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