La vendemmia 2026 è iniziata, seguiteci!
La vendemmia 2026 è iniziata molto presto. Si raccoglie dalle prime luci dell’alba per contrastare il grande caldo di queste giornate. Le squadre lavorano nei vigneti, mentre le uve vengono campionate per cogliere il punto di maturazione. Analisi, organizzazione, coordinamento, ma soprattutto capacità di interpretare ciò che accade e di cambiare rapidamente direzione. C’è l’esperienza di chi muove i fili di una macchina complessa e l’intelligenza delle mani di chi sa riconoscere ciò che accade in vigna. Poi c’è la cantina, dove il lavoro prende un’altra direzione.
E c’è la dimensione collettiva: competenze e gesti diversi che si coordinano intorno a un obiettivo comune. Un processo complesso e condiviso in cui natura, esperienza e persone imparano continuamente a leggersi.
La vendemmia è iniziata tra i Castelli di Jesi, negli ultimissimi giorni di luglio, con la raccolta delle uve di Verdicchio destinate alla base spumante. E’ proseguita in Abruzzo, nella nostra Tenuta Centovie, con il Pecorino, e da metà agosto è ripresa nel cuore del Verdicchio Classico. In questi giorni ci spostiamo nel Conero per raccogliere le uve di Montepulciano che andranno a comporre il Metodo Classico La Hoz Rosé.
Un percorso in continua evoluzione, che attraversa i nostri tre presidi vitivinicoli - Verdicchio, Conero, Abruzzo - e i numerosi appezzamenti che li compongono, ciascuno caratterizzato da un proprio micro equilibrio tra suolo, pianta, atmosfera. Equilibri delicati che richiedono un monitoraggio costante dello stato delle piante e delle uve, e un’attenta capacità di adattamento alle condizioni dell’annata. Proprio su questi aspetti, e in particolare sulle strategie di difesa e sulle scelte agronomiche adottate in questa vendemmia, abbiamo raccolto le interviste fatte a Michele Bernetti e al nostro responsabile agronomico Luigi Piersanti alla sua 33esima vendemmia.
Michele Bernetti "Vendemmia anticipata: Assaggi, analisi e degustazioni ci guidano nella scelta giusta" - Il Resto del Carlino
Luigi Piersanti "Vite e clima estremo, governare lo stress idrico è la sfida" Veronique Angeletti
