Podere

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Podere

Prima annata: 1993

Montepulciano 100%

Abruzzo

Il Montepulciano è una delle varietà autoctone più diffuse in Italia, ed è coltivato prevalentemente lungo il versante adriatico della penisola.

La versione Umani Ronchi del Montepulciano d’Abruzzo vuole essere un’interpretazione di questo vitigno mirata ad esaltarne le caratteristiche varietali e di freschezza, abbinandole a giusta suadenza e morbidezza. Il risultato è un vino di grande bevibilità e piacevolezza che si può accompagnare a molteplici preparazioni.

Caratteristiche

DENOMINAZIONE

Montepulciano d'Abruzzo DOC

VITIGNI

Montepulciano 100%

ZONA DI PRODUZIONE

Abruzzo

TERRENO

I vigneti da cui otteniamo le uve sono localizzati prevalentemente nelle province di Chieti e Teramo. La forma di allevamento più diffusa nella Regione Abruzzo è il tendone; nota per essere una forma piuttosto produttiva, dove è gestita con il giusto equilibrio, è in grado di esprimere uve di ottimo livello qualitativo.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Tendone

VENDEMMIA

È eseguita a mano nel periodo che, normalmente, va dalla fine di Settembre alla fine della prima decade di Ottobre.

VINIFICAZIONE

La macerazione di massimo 10 giorni, in fermentini di acciaio, precede le fermentazioni alcolica prima e malolattica dopo.

AFFINAMENTO

In acciaio per circa 4 mesi. Il vino riposa per un breve periodo in bottiglia prima di essere messo in commercio.

FORMATI DISPONIBILI

Bottiglie da 0,75 lt. 1,5 lt.

Degustazione

COLORE

COLORE

Vino giovane e di immediata bevibilità: dal colore rosso rubino con sfumature violacee.

PROFUMO

PROFUMO

Delicati profumi di prugna e marasca

SAPORE

SAPORE

In bocca è robusto e corposo, leggermente tannico con un finale secco e gustoso.

ABBINAMENTO

ABBINAMENTO

Pasta con sughi di carne, arrosti di carni bianche e rosse, pollo e coniglio alla cacciatora, grigliate miste.

ABBINAMENTO

BICCHIERE

Calice di media ampiezza a tendenza sferica, per consentire una migliore percezione degli aromi complessi.

ABBINAMENTO

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°C

Premi e Riconoscimenti

Wine Enthusiast USA - Giu. 2012
85/100 | Annata 2010
New Zealand Int. Wine Show NZ - 2012
Bronze Medal | Annata 2010
Quaff - Ed. HGB
Foreign red wine of the year award | Annata 2002
Selections Mondiales des Vins 2007 - CA
Médaille d'Argent | Annata 2005