I vini Umani Ronchi scelti dallo chef stellato Abou Zaki nel pop-up Retroscena di Bucarest

Per due settimane, Il Retroscena di Richard Abou Zaki - primo chef rumeno al mondo ad aver conquistato la stessa Michelin e una celebrità per aver partecipato al programma Chefi la cu?ite (il nostro Master Chef) nel doppio ruolo di giudice e concorrente - si trasferisce da Porto San Giorgio, nella cornice del Domeniul Știrbei Vodă, uno dei palazzi più iconici del Paese, immerso nel parco privato più grande della Romania, per un vero pop-up Retroscena: una versione itinerante del ristorante, ricreata in ogni dettaglio, dai piatti al servizio, per far vivere agli ospiti l’esperienza autentica della sua cucina e della sua brigata.

In questo racconto dove la cucina è a vista e i piatti sono rappresentati com testi teatrali, si inseriscono i nostri vini, selezionati direttamente dallo chef all'interno del menu degustazione:

Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Maximo Marche Bianco IGT

Vini scelti non come accompagnamento, ma come parte del dialogo tra lo chef e il suo pubblico, in un'occasione che supera i confini geografici mantenendo intatta l’anima della cucina firmata Abou Zaki. Orgogliosi di aver contribuito con i nostri vini e il racconto del nostro territorio, al successo di una tappa così importante all'interno del percorso dello chef.

Alcune immagini dell'evento di Bucarest.