La potatura corta in inverno con Luigi Piersanti

Ci troviamo nel mese di gennaio, nei giorni dedicati alla potatura invernale, un passaggio delicato nel ciclo di vita delle nostre piante, perchè è proprio in questa fase che programmiamo la produzione per la prossima stagione, tenendo conto della storia e dello stato di salute di ogni ceppo. 

Proprio in questi giorni stiamo lavorando nella zona del Conero, in un vigneto di Montepulciano allevato a cordone speronato e impiantato nel 1998 con 5600 viti per ettaro. Da qui documentiamo come avviene la potatura corta, quale logica guida i gesti di ogni potatore e perchè è questo il momento dell'anno giusto per lavorare in questa direzione.

Ci guida il responsabile agronomico Luigi Piersanti.

Sfogliate la gallery e seguite il video sulla potatura invernale!