La vendemmia 2016, vista dal Laboratorio

La raccolta del Verdicchio è ormai agli sgoccioli, e intanto si studiano le uve Montepulciano dei vigneti del Conero.

Siamo andati a fotografarle di mattina presto e abbiamo incontrato uno dei nostri, Jonatan, che raccoglieva acini a campione per portarli in cantina. L'abbiamo seguito e insieme a Michele Bernetti e ai giovani enologi dell'azienda, abbiamo voluto raccontare cosa accade in laboratorio durante la vendemmia, tra analisi periodiche e controlli sulle uve.

Ecco il video, direttamente dal laboratorio della Cantina di Osimo!

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